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这家店,我不懂!
刚进门就被店名难住!蘼醚打*,认识“鱻”字的小伙伴不超过10个!
赶紧搜——鱻读作“xiān”,指鲜美应时的食物。恭喜你们跟着蘼醚学到了新知识~
再逛逛,我佩服!
近m2的超大空间,差点把蘼醚这个路痴给逛晕!
说是餐厅,又零售深海鱼;说是咖啡厅,又有艺术画廊……总之,这里藏着所有关于生活的美好!
01深海鱼体验馆!————吃海鲜长大的福建人,怎么会不爱深海鱼?在看到好鱻拥有远洋捕捞证的时候,蘼醚简直开心到泪奔!(图片由商家提供)
所有食材都是由好鱻的专业船队从多个国家的无污染海域捕捞!这些深海活鱼不仅无养殖激素,还要经过严格的核酸检疫!
再由专业设备冷冻包装,极速送回福州,当然能“留活口”的品种就饲养起来~
刺身界顶流的三文鱼、蘼醚从未见过如此大的淡菜、凶猛到师傅不敢抓出来拍的龙虾……选择你中意的那个海鲜和烹饪方法,就可以等待美食上桌啦~02真的,好鱻!————
古法鱼饭配手工*豆酱
曾经的潮州人将鱼当做饭来吃,这种吃法深受食神蔡澜的喜爱,上鲁豫节目时真诚安利,让这道美食瞬间走红!
但由于这道菜对鱼的新鲜要求非常高,且会做的厨师少之又少,所以平时还真不容易吃到!
独特的烹饪方法将鱼的鲜味牢牢锁住,感觉味道比平时吃的蒸鱼要香得多!鱼的胶质也被完全引出,口感又嫩又滑!蘼醚太羡慕把这鱼当饭的潮州人了!
龙虾汤贵妃泡饭
用上了龙虾、肉蟹、带子等海鲜熬成的浓稠汤汁,香味可不是一般的鲜!随着热腾腾的蒸汽扑到蘼醚脸上,筷子已经蠢蠢欲动了!
服务员又端来了一碗炸得金灿灿的米饭,倒进汤里立刻发出“滋啦”的声音,竟然还自带BGM?
被热汤浸润后的米饭,瞬间吸饱香气,变得外酥里嫩。嘴里说着不爱海鲜的阿崽,身体却很诚实地连吃了三碗!
清蒸龙胆鱼
龙胆鱼的肉质又鲜又有弹性,太适合清蒸了!
而且蘼醚觉得吃起来回甘很明显,新鲜的鱼吃起来满足感真是加倍的!
香辣鲍鱼焖鸡
鲍鱼那厚实弹牙的口感,和香辣酱汁真是绝配!而且辣度对于福州人来说适中,刚刚好让你分泌口水!
去骨的鸡肉再均匀裹上了蜜糖色的酱汁,蘼醚一眼根本没认出来。吃起来也嫩得不像话,全靠菜名认食材!
03工作日的元气便当!————
香煎三文鱼/比目鱼便当
每份便当里,光是鱼肉就足足有g,相当于成年人全天所需蛋白质的一半!可以选择三文鱼或比目鱼,这样一份便当,让工作日也变得元气满满!
稍微煎过后的鱼,香气更加厚重。恰当的火候让肉质外酥里嫩,保持了鲜明的纤维感!
拌着米饭和蛋丝等配菜一同入口,各种香气在口中流窜,太有层次感了!再挤上一点柠檬汁,就感觉还能多吃一碗~
而且,你还能选择将食材带回家随心烹饪!现在还有比目鱼和三文鱼,第二件半价的活动!(原价:59元/g,第二包只要:29.5元/g)04惊艳的台湾小吃!————
烧肉粽
蘼醚之前曾吃过几次烧肉粽,可能因为不太正宗,都没留下深刻印象。然而!好鱻的烧肉粽,居然让我尝过之后*牵梦绕菜饭不思!真的太好吃了!薄薄的*豆粉和花生碎完全是神来之笔,让烧肉粽的更加香浓,也更加富有层次感!
肉燥饭
光看图片,你们可能会觉得它没有什么存在感。但是蘼醚要强调,这碗肉燥饭可是根据师傅家传的年秘方做成的!
吃一口你们就会知道什么叫做停不下来的感觉!
龙虾金汤烩面
和贵妃泡饭的汤头大致相同,用慢火将龙虾壳逼出虾油,与捣碎的肉蟹和大虾一起熬煮成浓稠金汤。但口感更柔和的烩面,超适合嗦!
面条也是顺滑又劲道,汤汁的龙虾鲜味直往鼻腔窜,这样一道简单的料理,却更让人觉得生活的美好。
05有惊喜的四人餐!————好鱻里好吃的可太多了!为了照顾选择困难症,好鱻推出了元的优惠四人餐,算一算人均不到80元?
重点来了,这次还要免费送出5份霸王餐!(详情见文末)
海皇豆腐煲
外皮紧实有嚼头,内里嫩得像会在嘴里化开的豆腐,在吸饱了汤汁的鲜气之后,完全让蘼醚欲罢不能!
一勺子舀下去,虾仁、蟹柳、鱿鱼……豆腐煲都这么大阵仗!就着汤汁一起吃,好鲜!
干煎野生白鲳
海鲜爱好者里有一个派系,偏爱天然野生鱼。在好鱻,真的可以吃到五星满意!
野生的白鲳吃起来更鲜更甜更紧实!酥脆的外皮让香味无限放大,还带着天然鱼肉脂肪的回甘。
06艺廊咖啡馆!————
明明处在环球广场这个节奏匆忙的CBD,好鱻却自带一种低调的高级感。
在这里,常常能看到前来拍照打卡的漂亮MM(或GG)。其中最受欢迎的就是画廊了!每一幅画都戳中了蘼醚的审美,渐渐发现所有画的作者都是Nora,是谁呢?
就当我这么想着的时候,注意到了窗边有个仙女正低头“写”着什么,走近才发现她在咖啡杯上画画呢!你肯定猜到她就是Nora啦~蘼醚赶紧缠住她聊了几句,在知道她是从艺术名校金斯顿大学毕业的之后,立刻请求拜师!(大家还真的有机会,等不及可以看文末~)如果你运气好,就能拿到她亲笔画的咖啡杯;如果你来得巧,可以像蘼醚一样静静欣赏她作画……
Nora的咖啡杯创造灵感,往往来自于客人。要是你常来刷个脸熟,可能不久就能见到自己出现在了咖啡杯上。
N.O咖啡不仅仅是爱产周边,对于咖啡的品质也很严格。原豆手工现磨,保证了豆子合适的精度,现冲出一杯醇香。
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如果我能住「好鱻」附近,一定会天天来吧!
吃饭、喝酒、发呆、看画……比你所想做的还多的事,这些关于生活的美好,好像都能在此适时发生。
■福利信息■
(参与活动详见置顶留言)
福利一
11月8-15日
19.9元买龙虾金汤烩面
(原价48元)
福利二
11月11-30日期间:
全场消费满元
+1元换购龙虾金汤烩面
全场消费满元
送鱿鱼2包(规格:g)
全场消费满元
送印尼白虾3斤
(不含线上消费,不与其他优惠同享)
福利三
11月9日-12月31日
充值元加入N.O咖啡会员,可得:
1.咖啡饮品9折
2.定制插画随行杯(价值元)
3.艺术课一节(价值元)
4.10元咖啡抵用券×6张
福利四
价值元的四人餐
免费送!5份!
(包含:金银蒜蒸印尼白虾、清汤贝三鲜、海皇豆腐煲、干煎野生白鲳、白灼菜心、海皇炒饭)
福利五好鱻·深海鱼价值元品质四人餐!
圈卡会员仅需元!
/套餐内容/
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购买须知:
进店需告知使用圈卡套餐并核销
1.使用日期:.11.09-.11.30(周末节假日通用)2.使用时间:11:00-21:.每桌每次仅限使用一张,且不可与其他优惠叠加使用;4.本套餐仅限堂食,不可打包,不可拼桌;5.无需预约,如遇高峰需等位;6.如有疑问可详询商家:
退款相关:
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吃喝每日一唠
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「你最好鱻的哪种身份?」
快来跟我们聊一聊吧??
■好鱻·深海鱼体验馆■
-营业时间-
11:00-22:00
-咨询热线-
-门店地址-
福州市鼓楼区环球广场3、4层
是哪个小可爱写的呀
↓编辑摄影:蘼醚感谢陪采:阿崽
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